Passion Provence

25 février 2013

L'alimentation en milieu rural du XVIème au XVIIIème siècle

Gravure : Le fardeau des privilèges Dans les villages et les hameaux il y avait beaucoup de misère. Les impôts, nombreux, y étaient plus lourds à supporter. Le Seigneur et le clergé pratiquaient des ponctions sur le nécessaire. Les disettes étaient nombreuses...

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Tags: Ménager, Paysan, Alimentation, Campagne, Nourriture, Légumes, Villes, Misère, Clergé, Cochon, Impôts, Pain, Rural, Seigneur

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22 février 2013

Objets et ustensiles de la cuisine provençale

Reconstitution d'une cuisine au Musée des Arts et Traditions Populaires à Draguignan La cuisine est le lieu où l'on fait le feu, où l'on prépare les repas, où l'on effectue les petits travaux, où l'on reçoit ses amis pour la veillée, c'est donc là que...

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Tags: Eau, Poteries, Cheminée, Crémaillère, Cuisine, Evier, Garde-manger, Mastre, Niche, Objets, Paillasse, Potager, Trépied, Ustensiles

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17 février 2013

Visite d'une fabrique de scourtins en vidéo

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Tags: Huile d'olive, Scourtins, Artisanat, Drôme provençale, Fabrique, Meule, Presse, Pâte d'olives

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13 février 2013

Le Muy au XVIème siècle

Bourg en étoile, ceint de remparts depuis 1398 (la date d'achèvement figure sur l'une des parois du clocher), Le Muy possédait au XVIème siècle, le réseau routier que nous connaissons aujourd'hui. On y trouvait le chemin royal qui allait de Fréjus au...

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Tags: Chapelle, Nartuby, Remparts, Chemins, Eglise, Le Muy, Argens

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10 février 2013

La chapelle Notre-Dame de Grâces à Cotignac

Le 10 août 1519, la Vierge entourée de saint Michel, saint Bernard et sainte Catherine apparut à Jean de la Baume, bûcheron de Cotignac et lui demanda de construire sur le mont Verdaille, une chapelle. Elle promit d'accorder de nombreuses grâces à ceux...

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Tags: Var, Chapelle, Vierge, Anne d'Autriche, Cotignac, Frère Fiacre, Louis XIII, Louis XIV, Notre-Dame de Grâces

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7 février 2013

Fille ou garçon ou comment deviner le sexe d'un enfant ?

Au milieu du XIXe siècle, on disait à Marseille que lorsque un chien arrose une femme enceinte, elle aura un garçon (Les cris de Marseille, Régis de la Colombière). A Cabasse dans le Var, on disait qu'une ligne bleuâtre, verticale au milieu du ventre,...

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Tags: Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes, Fille, Défigurée, Alpes-de-Haute-Provence, Enfant, Garçon, Maman, Mère, Sexe, Bébé, Naissance

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4 février 2013

L'hostel aux mouches : les abeilles

Le Var est l'un des tout premiers départements pour la production de miel : plusieurs centaines d'apiculteurs amateurs, une quarantaine de professionnels menant des centaines de ruches, jusqu'à mille parfois. Les capitales en sont Bauduen, Le Muy, Cotignac,...

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Tags: Draguignan, Grasse, Lavande, Abeilles, Haut-Var, Miel, Propolis, Ruches, Elevage, Essaims, Transhumance, Gelée royale, Pollen

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31 janvier 2013

Les aires de battage

Aire de battage d'Oppède dans le Vaucluse (Photo patrimoine.oppède.fr) Le petit bâti rural ne prend pas systématiquement de la hauteur, il s'exprime aussi en longueur dans des aménagements au ras du sol. Dans certains hameaux ou villages soucieux de protéger...

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Tags: Aires, Battage, Blé, Grain, Moissonneuse batteuse, Dallage, Fléau, Paille, Vannage, Vent

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28 janvier 2013

Bargème, bourg féodal du Haut-Var

Bargème est un village fortifié situé à 1097 mètres d'altitude dans le Haut-Var dans la zone des pays du Verdon. Il est dominé par son château construit au XIII e siècle au sommet d'un piton rocheux par la famille de Pontevès. Ce village est le plus élevé...

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Tags: Var, Villages, Chapelle, Château-fort, de Pontevès, Haut-Var, Bargème, Guerres de Religion, Remparts, Ruines

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23 janvier 2013

Carcès, un village tout en trompe-l'oeil

Le village de Carcès (Var) comporte un bon nombre de fresques géantes peintes sur des maisons. Vous pourrez les découvrir en flânant au hasard de ses rues comme je l'ai fait. Je vous montre la cave vinicole dont j'ai photographié la façade. Je trouve...

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Tags: Var, Vin, Fresques, Carcès, Cave vinicole