fruits - Passion Provence

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fruits

3 janvier 2023

Les oliviers et la cueillette des olives (l'olivado)

Les oliviers et la cueillette des olives (l'olivado)

Un aïeul pour le planter, un père pour le tailler et toute une descendance pour le récolter. Proverbe ancien La Provence de mon père, c’est la civilisation de l’olive, rien ne se fait sans elle et sans les herbes de la colline.Jean Giono Je rapportais...

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Tags: Olives, Arbre, Grecs, Huile d'olive, Fruits, Récolte, Restanque, Oliviers, Huile, Cueillette

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25 octobre 2020

Le marché provençal au début du XXe siècle à Marseille

Le marché provençal au début du XXe siècle à Marseille

Vous aviez apprécié cet article à l'époque, je l'avais mis en ligne le 18 janvier 2013. Je le mets à nouveau en lumière ne serait-ce que pour les jolies cartes postales anciennes en couleur qu'il contient. Les coquillages sont appréciés mais aussi redoutés...

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Tags: Marchés, Marseille, Femmes, Marchandise, Fruits, Légumes, Clients, Acheteurs, Poissonnières, Peuple

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15 mai 2018

Les confiseurs de Grasse et leurs fleurs sucrées

Les confiseurs de Grasse et leurs fleurs sucrées

En 73 après J-C, Pline l'Ancien dans son Histoire Naturelle évoque les recettes de conservations de son époque : cuissons des fruits dans du miel, du sirop ou du vin de raisin. Au IVème siècle, Rutilius Palladius, agronome, dans son traité sur l'agriculture...

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Tags: Grasse, Miel, Recette, Fruits, Fleurs, Confiserie, Confiseur, Confiture, Nostradamus, Parfumeurs, Sucre, Apt, Fruits confis

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7 octobre 2016

La pomme d'amour

La pomme d'amour

Les Conquistadors espagnols et portugais revenaient du Nouveau Monde les cales chargées d'or et de pierreries mais aussi de quantités d'épices, de fruits et de plantes jusque-là inconnus en Europe : parmi toutes ces caisses de bois plantées de fragiles...

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Tags: Fruits, Cuisine, Confiture, Fruits confis, Rouge, Tomate, Epices

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28 octobre 2015

Coton, lin et chanvre

Coton, lin et chanvre

Le coton, la plus importante des matières employées pour nos tissus, est fourni par une plante des pays chauds appelée cotonnier. C'est une herbe d'un à deux mètres d'élévation, ou même un arbrisseau, dont les grandes fleurs jaunes ont la forme de celles...

Posté par Nadine de Trans à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chanvre, Fruits, Tissu, Coton, Plante, Graines, Calicot, Indienne, Percale, Laine, Tissage, Rouissage, Bourre, Lin

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6 novembre 2012

Les marchés de Provence

Les marchés de Provence

Posté par Nadine de Trans à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, Couleurs, Marchés, Etals, Marchands, Fruits, Légumes, Fleurs

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