Var

 Une légende raconte que l'eau de la source de la Sainte-Baume (Var) serait les pleurs de Magdeleine repentante. Cette eau guérissait les maux d'yeux. Nombreux les pèlerins qui s'y rendaient dans ce but. A La Ciotat (Bouches-du-Rhône), la source de Fontsainte est une source intermittente, qui provenait sans doute d'une grotte avec un réservoir qui se remplissait et se vidait plus ou moins vite. Cette source a disparu avec sa fontaine lors des destructions allemandes en 1944. Vers l'an 800, dit la légende, elle se mit à... [Lire la suite]

Entre le XVIIe et le XIXe siècle, le massif de la Sainte-Baume était spécialisé dans une fabrication originale, celle de la glace utilisée pour rafraîchir les boissons, conserver les aliments et le produit de la pêche. La chaîne de production entièrement naturelle débutait l’hiver dans des bassins de congélation où l’eau des sources retenue captive se transformait en glace, fournissant la matière première. Les blocs de glace prélevés étaient ensuite stockés dans les glacières, des puits de pierres profonds coiffés d’un toit de... [Lire la suite]

   Sous les rapports physiques, les Provençaux forment la nuance et le passage entre les peuples du Nord et du Midi de l'Europe. Ils ont en général, les cheveux châtains, quelquefois noirs, rarement blonds, la peau brune, le regard vif et pénétrant, la physionomie spirituelle mais passionnée. [...]. Ce qu'on est convenu d'appeler le peuple forme quatre classes bien distinctes. La première est celles des ménagers, composée de propriétaires vivant du produit de leurs champs, qu'ils cultivent eux-mêmes. Leur instruction se... [Lire la suite]