Vendanges

Fouloir au Musée des ATP à Draguignan (Photo Nadine)  Jusqu'au début du XXe siècle, le Var était un département essentiellement agricole. Un grand nombre de nos collines, aujourd'hui envahies par les pins et le maquis étaient cultivées. La construction de milliers de murs en pierres sèches, appelées berges ou restanques a permis de gagner des espaces, dans un terrain pentu, caillouteux, aride. Ainsi, on pratiquait la culture en "oullière" : 2 à 3 rangées de vignes, un espace labourable de 3 à 4 mètres pour les céréales et... [Lire la suite]

   Les vendanges dans le Midi (Carte postale ancienne) Vieux de 2 600 ans, le vignoble provençal est le plus ancien de France. Les Phocéens sont les premiers à introduire la vigne en Provence et les Romains, dès le IIe siècle avant J.C, en développent la culture. Au cours des siècles, le vignoble s'étend et devient peu à peu une culture traditionnelle de la Provence. Les vignes sont partie intégrante des paysages du Midi et les provençaux vivent au rythme des vendanges. Pourtant, il y a 100 ans, les vins de la région... [Lire la suite]

Les raisons de l'histoire, la nécessité jadis des remparts, l'usage d'une vie au sein de la communauté, parfois la force des habitudes, ne font pas tous les paysans provençaux habitants d'une ferme. L'éloignement de leurs lopins de terre imposait aux hommes de recourir à de petites constructions, cabanons des champs, cabanons de vignes, qui servent d'abri, de remise pour les outils, de havre pour une petite sieste aux creux de la journée. La construction est simple. Une salle, parfois un étage, un toit de tuiles, plus rarement une... [Lire la suite]

   Très tôt, les échanges entre la montagne et la bas pays ont été favorisés par la transhumance des troupeaux. Le long des chemins (draio en provençal), des rencontres ont eu lieu, des contacts se sont établis, des amitiés se sont nouées entre les habitants de la montagne et ceux de la plaine. Chaque famille du haut pays a des connaissances, des relations dans la plaine, parfois même des membres de sa propre famille s'y sont déjà fixés. Ces relations facilitent l'émigration temporaire à la belle saison et en hiver. A... [Lire la suite]