cave - Passion Provence

23 mai 2023

Crimes dans une bastide entre Riez et Valensole en 1799 (1ère partie)

Première page du rapport du commissaire du directoire exécutif (Archives départementales des Alpes-de-Haute-Provence) Ce crime a été commis dans le département des Basses-Alpes, dans la nuit du 22 au 23 vendémiaire (du 14 au 15 octobre 1799), onze personnes...

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Tags: Bastide, Riez, Cadavres, Cochon, Brigands, Crime, Cave, Maison assassinée, Massacre, Sang, Tortures, Commissaire, Rapport, Meurtres, Valensole, Brigandage

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9 mai 2022

Les maisons étroites, toutes en hauteur

Pour faire suite à mon article précédent sur la maison provençale, je vous en propose un autre ciblé celui-ci sur les maisons étroites, bâties en hauteur. La maison en hauteur type Il s'agit en général d'une maison étroite qui a entre quatre à cinq mètres...

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Tags: Vin, Huile d'olive, Maison, Carreaux, Cheminée, Cuisine, Vernis, Chambre, Cuve, Cave, Tine

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12 septembre 2020

Quelques légendes autour de l'eau

La Sainte-Baume et sa grotte (Photo internet) Une légende raconte que l'eau de la source de la Sainte-Baume (Var) serait les pleurs de Magdeleine repentante. Cette eau guérissait les maux d'yeux. Nombreux étaient les pèlerins qui s'y rendaient dans ce...

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Tags: Eau, Source, Var, Terre, Bouches-du-Rhône, Légende, Etang, Procession, Sainte-Magdeleine, Marseille, Sarrasins, Fontaine, Volcan, Cave, Ermite, Serpent, Lac, Enfers, Ermitage, Impies

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10 février 2019

De la grappe à la tine et de la tine au vin

(Photo Wikipédia) Cet article fait suite à celui paru le 23 janvier, intitulé "De la cave familiale à la cave coopérative". La vinification La vinification désigne le procédé par lequel le jus de raisin, le "moût" est transformé en vin. La tine La tine...

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Tags: Fouloir, Grappe, Pressoir, Raisin, Tonneau, Cuve, Cave, Moût, Tine, Fermentation, Marc, Piquette, Vin Alcool