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Passion Provence
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  • Bienvenue chez moi à Trans en Provence dans le Var. Je vous invite à la découverte de la Provence et du Var en particulier à travers son histoire, son patrimoine, ses traditions, ses coutumes, ses légendes, etc...
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courges
3 novembre 2012

Coucourdes et coucourdettes

Coucourdes et coucourdettes
Les coucourdes ou cougourdes, ce sont les courges. En fait, on appelait ainsi en Provence toutes les sortes de cucurbitacées. Il y avait les coucourdo arange, les potirons et les coucourdo muscado, les courges muscades. Les potirons sont d'un orange vif...
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