glace - Passion Provence

9 mai 2023

Les saints de glace

Les Saints de glace sont issus d’une vieille croyance populaire datant du Moyen-Age. Ils sont fêtés chaque année les 11, 12 et 13 mai. Les régions les plus septentrionales, notamment l'Alsace, où les gelées sont généralement plus tardives ont ajouté également...

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Tags: Glace, Saints, Froid, Dictons

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9 mai 2020

Les saints de glace

Urbain, Pancrace, Servais et Mamert, ces saints oubliés d'un autre temps sont incontournables pour beaucoup de jardiniers. Appelés saints de glace, ils ont une véritable histoire et représentent des dates à retenir, celles de la dernière période de gel...

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Tags: Glace, Religion, Saints, Culture, Croyances, Gel, Plantations

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18 novembre 2016

Les glacières et les hommes de la glace

On dit que leur origine remonte à la plus haute Antiquité, au temps de Babylone et des jardins suspendus. On sait que les Romains transportaient la neige compactée des montagnes pour rafraîchir leurs boissons. Après des siècles d'oubli, la consommation...

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Tags: Eau, Glacière, Glace, Sainte-Baume, Paille, Pain, Neige, Boissons, Renaissance, Conservation, Eté, Froid, Hiver, Pivaut, Bassins, Blocs de glace, Glaciers, Paysans, Température, Usine

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24 septembre 2012

Les glacières dans le Var

Entre le XVIIe et le XIXe siècle, le massif de la Sainte -Baume était spécialisé dans une fabrication originale, celle de la glace utilisée pour rafraîchir les boissons, conserver les aliments et le produit de la pêche. La chaîne de production entièrement...

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Tags: Eau, Glacière, Var, Glace, Sainte-Baume