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Passion Provence
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  • Bienvenue chez moi à Trans en Provence dans le Var. Je vous invite à la découverte de la Provence et du Var en particulier à travers son histoire, son patrimoine, ses traditions, ses coutumes, ses légendes, etc...
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2 décembre 2022

Saveurs de Provence

Saveurs de Provence
Un aperçu de quelques spécialités provençales présentées sur cette carte postale et quelques-unes rajoutée par moi-même selon mon inspiration. Si vous en trouvez d'autres, vous pouvez les glisser dans les commentaires. La liste est longue et chacun est...
Posté par Nadine de Trans à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Olives,  Cigales,  Lavande,  Santons,  Miel,  Calisson,  Amande,  Savon de Marseille,  Fruits confits,  Fuseaux,  Saveurs,  Aioli,  Berlingots,  Fromage,  Mortier,  Navettes,  Nougat,  Pilon,  Romarin,  Thym

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18 juillet 2020

Aups, aux portes du Verdon

Aups, aux portes du Verdon
Comme le dicton local le souligne : "Qui vient à Aups, y revient. Qui n’est pas d’Aups, voudrait en être. Qui y est né, ne s’en va plus… " Aups est située aux portes du Verdon sur les premiers contreforts des Alpes, à 500 mètres d'altitude. Elle est au...
Posté par Nadine de Trans à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Huile d'olive,  Sarrasins,  Miel,  Verdon,  Guerres de Religion,  Aups,  Insurrection de 1851,  Tourisme,  Résistance,  Héros,  Alpes,  Seconde Guerre Mondiale,  Marché,  Truffes,  de Blacas

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15 mai 2018

Les confiseurs de Grasse et leurs fleurs sucrées

Les confiseurs de Grasse et leurs fleurs sucrées
En 73 après J-C, Pline l'Ancien dans son Histoire Naturelle évoque les recettes de conservations de son époque : cuissons des fruits dans du miel, du sirop ou du vin de raisin. Au IVème siècle, Rutilius Palladius, agronome, dans son traité sur l'agriculture...
Posté par Nadine de Trans à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Grasse,  Miel,  Recette,  Fruits,  Fleurs,  Confiserie,  Confiseur,  Confiture,  Nostradamus,  Parfumeurs,  Sucre,  Apt,  Fruits confis

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4 février 2013

L'hostel aux mouches : les abeilles

L'hostel aux mouches : les abeilles
Le Var est l'un des tout premiers départements pour la production de miel : plusieurs centaines d'apiculteurs amateurs, une quarantaine de professionnels menant des centaines de ruches, jusqu'à mille parfois. Les capitales en sont Bauduen, Le Muy, Cotignac,...
Posté par Nadine de Trans à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Draguignan,  Grasse,  Lavande,  Abeilles,  Haut-Var,  Miel,  Propolis,  Ruches,  Elevage,  Essaims,  Transhumance,  Gelée royale,  Pollen

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7 janvier 2013

La vie en autarcie dans nos campagnes autrefois

La vie en autarcie dans nos campagnes autrefois
Quelques flocons de neige et nous voici bloqués ! Une tempête et la panne d'électricité nous est fatale ! Ces évènements qui on le sait bien, reviennent périodiquement, nous montrent combien l'équilibre du monde moderne est fragile, combien nous sommes...
Posté par Nadine de Trans à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Eau,  Montagne,  Villages,  Ruche,  Feu,  Autarcie,  Campagne,  Vie,  Nourriture,  Chauffage,  Habillement,  Jouet,  Chanvre,  Colporteur,  Eclairage,  Fourche,  Lampe à huile,  Miel,  Moyen de déplacemet,  Pétrole

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