cuisine - Passion Provence

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cuisine

28 septembre 2023

La maison provençale (l'oustau)

La maison provençale (l'oustau)

Dans le Var, les maisons de campagne ne sont pas désignées comme des mas mais comme des bastides, des ménages, des "oustau". L'habitation d'un paysan, malgré l'évolution rapide des moeurs après la dernière guerre, s'est peu transformée, extérieurement...

Posté par Nadine de Trans à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paysan, Bastide, Maison, Campagne, Cuisine, Puits, Hameau, Oustau, Ménage

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9 mai 2022

Les maisons étroites, toutes en hauteur

Les maisons étroites, toutes en hauteur

Pour faire suite à mon article précédent sur la maison provençale, je vous en propose un autre ciblé celui-ci sur les maisons étroites, bâties en hauteur. La maison en hauteur type Il s'agit en général d'une maison étroite qui a entre quatre à cinq mètres...

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Tags: Vin, Huile d'olive, Maison, Carreaux, Cheminée, Cuisine, Vernis, Chambre, Cuve, Cave, Tine

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9 avril 2019

Le musée des Arts et Traditions Populaires de Draguignan

Le musée des Arts et Traditions Populaires de Draguignan

Je vous parle de temps en temps au fil des articles que je publie, d'un endroit que j'apprécie énormèment : il s'agit du musée des Arts et Traditions Populaires (dit musée des ATP) de Draguignan. Lorsque vous entrez dans ce musée et que vous en faites...

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Tags: Draguignan, Musée, Collections, Cuisine, Traditions populaires, Moulin, Agriculture, Arts, Art religieux, Bouchonneries, Ethnographie, Médiathèque, Oléiculture, Viticulture

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15 janvier 2018

La bugade et un musée des traditions provençales à Lançon de Provence en vidéo

Nous allons à la rencontre de Nicole Escot, une provençale amoureuse des traditions, qui nous présente les joyaux de l'Association les Amis du Vieux Lançon. C'est d'abord une exposition bugade et estirage, puis la visite de la maison des Arts et Traditions...

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Tags: Maison, Cuisine, Objets, Meubles, Bugade, Chambre, Estirage, Salle à manger, Vêtements

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7 octobre 2016

La pomme d'amour

La pomme d'amour

Les Conquistadors espagnols et portugais revenaient du Nouveau Monde les cales chargées d'or et de pierreries mais aussi de quantités d'épices, de fruits et de plantes jusque-là inconnus en Europe : parmi toutes ces caisses de bois plantées de fragiles...

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Tags: Fruits, Cuisine, Confiture, Fruits confis, Rouge, Tomate, Epices

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6 mars 2013

Visite d'un musée des traditions populaires en vidéo

Je vous emmène à la découverte d'un musée provençal des traditions populaires. J'ai trouvé cette vidéo sur Youtube mais je n'ai pas pu savoir où se trouve ce musée.

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Tags: Musée, Maison, Cheminée, Cuisine, Lavoir, Traditions populaires, Outils, Travaux des champs

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22 février 2013

Objets et ustensiles de la cuisine provençale

Objets et ustensiles de la cuisine provençale

Reconstitution d'une cuisine au Musée des Arts et Traditions Populaires à Draguignan La cuisine est le lieu où l'on fait le feu, où l'on prépare les repas, où l'on effectue les petits travaux, où l'on reçoit ses amis pour la veillée, c'est donc là que...

Posté par Nadine de Trans à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Eau, Poteries, Cheminée, Crémaillère, Cuisine, Evier, Garde-manger, Mastre, Niche, Objets, Paillasse, Potager, Trépied, Ustensiles

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