cereales - Passion Provence

4 février 2019

La culture de la vigne

Fouloir au Musée des ATP à Draguignan (Photo Nadine) Jusqu'au début du XXe siècle, le Var était un département essentiellement agricole. Un grand nombre de nos collines, aujourd'hui envahies par les pins et le maquis étaient cultivées. La construction...

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Tags: Fouloir, Raisin, Vendanges, Vigne, Murs, Céréales, Agriculture, Restanque, Vignoble, Culture, Eau de vie

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1 octobre 2016

L'agriculture dans le Var

Jusqu'à la période de la mécanisation, le Var n'échappa pas à la règle, il fut essentiellement agricole, avec toutefois l'inconvénient de ne disposer que de peu de terres fertiles. Pour survivre les paysans devaient créer des espaces cultivables, c'est...

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Tags: Var, Paysan, Arbre, Olivier, Araire, Charrue, Céréales, Agriculture, Restanque, Agriculteurs, Collines, Terrasse, Anes, Chevaux, Mulets

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9 avril 2013

Le travail du blé

La culture des céréales suit des jachères biennales (labours entamés au printemps, semailles en automne, récolte de blé sur le même champ un an sur deux). Ce rythme est attesté dès l'Ancien Régime et ne cède la place à un rythme triennal qu'avec la diffusion...

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Tags: Terre, Moisson, Fourche, Aires, Blé, Travaux des champs, Araire, Champs, Charrue, Céréales, Faucille, Faux, Fermier, Foins, Gerbes, Moulin, Récolte, Tarare