25 juillet 2017

Le jardin des Gorguettes au Val

Situé au coeur de la Provence verte, à cinq kilomètres de Brignoles, Le Val est un village médiéval d’environ 3 700 habitants. Niché dans une vallée parcourue par la Ribeirotte, le village est dominé au nord par la colline de Paracol qui dessine fièrement au loin sa silhouette. C’est un village privilégié pour les amoureux d’histoire et de nature. Si vous visitez ce joli village, ne manquez pas de voir le jardin des Gorguettes. C'est un jardin des senteurs botaniques provençales avec un aqueduc du XIVème siècle, réalisé pour amener... [Lire la suite]
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18 décembre 2016

Notes sur les gelées des oliviers

   J'emprunte ce qui suit à la "Collection des Mémoires ou de Lettres relatives aux effets, sur les oliviers de la gelée du 11 au 12 janvier 1820 (Paris, 1822)". 1 - "L'olivier faisait la richesse de la basse Provence et du bas Languedoc lorsque les gelées de l'hiver de 1709 en frappèrent de mort la plus grande partie , et depuis il semble n'avoir pas pu se relever de cette grande catastrophe ; de pareils accidents l'affectèrent plus fréquemment qu'autrefois". Cette constatation appuie ce que l'on a dit du... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

L'agriculture dans le Var

   Jusqu'à la période de la mécanisation, le Var n'échappa pas à la règle, il fut essentiellement agricole, avec toutefois l'inconvénient de ne disposer que de peu de terres fertiles. Pour survivre les paysans devaient créer des espaces cultivables, c'est ainsi que depuis l'Antiquité et jusque vers les années 1950, des générations de Provençaux se sont acharnés à grignoter les collines en dressant des murailles de pierres sèches pour y aménager des terrasses ou restanques. Ce modelage des collines disparaît... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

L'olivier, arbre éternel et élixir de jouvence

   L'olivier sauvage fait son apparition sur Terre à la Préhistoire, puisqu'on a trouvé en Crète des feuilles d'oliviers fossilisées datées de 37 000 ans. La culture de l'olivier aurait débuté en Crète entre 5 000 et 3 500 ans avant J.C. pour se répandre ensuite tout autour des pays de la Méditerranée. L'olivier fut probablement introduit en Provence par les Phocéens, en même temps que la lavande et la vigne. L'olivier est un don divin, issu de la pensée d'une déesse. En effet, la mythologie attribue l'apparition de... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

Les charbonniers des Hautes-Alpes

Au début du XXème siècle, un peu partout en France, on fabriquait du charbon par la combustion du bois. La présente évocation est localisée dans les Alpes du Sud, qui correspondent à peu près aux Alpes-de-Haute-Provence et au nord-ouest de la Drôme. Certaines communes, pour se procurer quelques finances, vendaient des coupes de bois. L'exploitation en était très difficile. S'y attaquaient des équipes de bûcherons-charbonniers, spécialisés dans ce type de travail, généralement des Italiens qui venaient du Piémont proche. Ils... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Les arbres et les Latins

  Chênes à Trans en Provence (Photo Nadine) Lorsque les Latins voulaient désigner un ensemble d’arbres ou d’arbustes de même espèce, ils ajoutaient un suffixe – ETUM au nom de l’arbre. Par exemple, OLIVETUM désignait une plantation d’oliviers (OLIVA) et ROBORETUM un bois de chênes (ROBUR, d’où    ROUVRE en français, ROURE en provençal). Il faut remarquer d’ailleurs que la langue française emploie encore, pour jouer le même rôle, des termes de même formation, tels que PINEDE ou... [Lire la suite]
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22 décembre 2012

Le caroubier, l'arbre aux diamants

Photos prises sur Wikipédia. Il fournit une ombre généreuse et fleurit du mois d'août au mois d'octobre. Cependant, il faut être patient car parfois les premiers fruits n'apparaissent que quinze ans après sa plantation. Le fruit est appelé caroube, carobla en provençal. Ce sont des gousses brunes, aplaties et comestibles, dont le nom vient du grec keretion qui signifie petite corne, à laquelle cette sorte de haricot ressemble étrangement. Les ânes en raffolent et leurs graines entrent dans la composition de nombreux aliments,... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Les apiés, murs à abeilles ou bruscs

  Mur à abeilles à Cornillon-Confoux dans les Bouches-du-Rhône (photo internet) Autrefois, l'apié, le mur à abeilles ou brusc en provençal, était un mur en pierre sèche dans lequel des niches destinées à recevoir des ruches étaient aménagées. Selon l'importance du rucher les niches pouvaient être dans le mur d'une restanque, d'une maison ou faire l'objet d'une construction spécifique comme les enclos à apiés. Les niches reçoivent des ruches, souvent en bois ou en écorce de chêne-liège. L'implantation de l'enclos et des... [Lire la suite]